cartell jornades arros 2013

JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ

 

 

 

XI Jornades Gastronòmiques de l'arròs

XI Jornadas Gastronómicas del arroz

 

 

 

 

 

 

 

 

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA ALCACHOFA

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA FIESTA EN LA PLAZA DEL MARCADO AMPOSTA

La cocina y su proceso de elaboración que siguen determinadas recetas son una característica que identifica a cada territorio. Ciertos meses del año gracias a las Jornadas Gastronómicas de las Tierras del Ebro toman protagonismo muchos pueblos ebrencos. Las jornadas dedicadas a la cocina del arroz, al tradicional recapte “Alubias blancas, col y arroz” , en la cocina del aceite de oliva, a las alcachofas, las galeras, el pulpo, los langostinos y mejillones del Delta del Ebro entre otros productos típicos. Mantienen vivas las costumbres culinarias que agrandan los productos de nuestra tierra. Durante estos días, el sector de la restauración de nuestras comarcas despliega tanto la forma de cocinar de la abuela como la sofisticación mas avanzada. Todo ello sin perder el protagonismo a las particulariedades gastronómicas de toda la vida que identifican cada pueblo