Une lettre faite avec beaucoup d'enthousiasme, penser à chaque invité à venir à la maison. Une large gamme d'entrées froides et salades, diversité riz typique Delta de l'Ebre avec une touche spéciale de la Chambre, Viandes et poissons grillés, et la variété des ragoûts traditionnels locaux, certains de nos plats que: ragoût de poisson de Sant Carles de la Rapita, écrite avec des haricots blancs et des palourdes, cabillaud aux artichauts et étoiles d'oeuf… En ce qui concerne la viande… Delta réduction de canard de café ou tout simplement grillé… Et comment peut-il en être autrement juste doucement avec un dessert mange typiques comme la cannelle Blanc, Crème catalane… ou l'un de ces desserts que grand-mère prépare!!! Le tout accompagné de vins D.O. Terra Alta, D.O. Montsant…et ne pas oublier la liqueur de riz populaire Delta de l'Ebre.

Entrées de crème glacée

Salade maison Verda (Dans)

(Laitue, Tomate, Maïs, Carlota, Soja, Ou DUR i Oliviers)

Salade de chèvre chaud

(Laitue, Fromage de chèvre, Baco, Croûtons et vinaigrette aux fraises)

“Xatonada” Bosc de Ribera

(Laitue, Thon, Ou dur, Les olives noires et la sauce Romesco)

Salade de pâtes

(Laitue, Pâtes colorées, Maïs, Pernil Dolç, Ou pendant i Salsa Rosa)

Salade Jacket (Dans)

(Laitue, Tomate, Albergínia, Poivrons grillés, Oeuf à la coque et olive tapenade)

Fumé carpaccio de saumon avec des copeaux d'Apple, Noix et vinaigrette à la moutarde (Dans)

Carpaccio de morue à la tomate et tapenade d'olives noires (Dans)

Assortiments et Toast

Copeaux de jambon de Teruel pain grillé et tomate

Assortiment de charcuterie et de fromage grillé et tomate

Rôti Tebi "Chabeica”

(Tomate, Xampinyons Laminats, Baco i fos Formatge Brie)

Torrada spécial de la Chambre

(Tomate, Baco, Loin et fromage)

Légumes Toast (Dans)

(Mayonnaise, Laitue, Rodanxes de Tomàquet naturel, Tonyina i Ou pendant)

Saumon et légumes Fromage Toast (Dans)

(Fromage, Laitue, Rodanxes de Tomàquet naturel, Salmo Fumat i Ou pendant rallat)

Aubergine rôtie (Tonyina o Anxoves o Bacallà)

SG Vaisselle adaptée pour coeliaques. Dans Plats pour les végétariens.

Entrées Chaudes

Calmars frits au citron

Maison Beignets de morue

Squid and Beans Casserole aux palourdes

Homemade Squid

Tranches de Squid avec aïoli et pommes de terre Gratin

Anelles de Ceba

Pot de moules

Mariscada "Bosc de Ribera”

Légumes grillés (Dans)

Pâtes

Homemade pané Cannelloni sauce au fromage léger

Fideuada Delta (minimum 2 personnes)

Riz dans le delta de l'Ebre (minimum 2 personnes)

Riz noir avec Squid et palourdes

Pan de riz avec des calmars et Galeras

Riz au miel avec lard frais, Champignons Assortis et saucisse

Du riz avec calmar, Rap et légumes du jardin

Riz galères "Seiji", Eel Delta et dés sépia

Paella Delta

Riz aux haricots blancs, Col i Cansalada frais

Ragoût de homard, Rap, Riz et Seiches cubes

Riz sauvage aux champignons assortis, Légumes et noix de jardin (Dans)


Viande grillée

Aloyau

Boeuf grillé avec aïoli

Lapin

Poulet

Brochettes mixtes

Saucisse

Corder

Colonne vertébrale

Poissons grillés

Morue

Llenguado

médaillons de thon au foie et de la paille de pommes de terre

Sépia

Saumon

Merlu

Installations

Sauces

Légumes grillés

Romesco

Salade

Tous Pebre fl

Patates Fregides

Rocafort

Aïoli

Mayonnaise


Venez essayer Suggestions forêt riveraine de notre Chef

Desserts

Carpaccio de naturel Fruita (Dans)

Céréales et des yaourts à la confiture

Yaourt à la confiture (Dans)

Flan aux oeufs maison

Crêpe au chocolat avec de la crème glacée à la vanille et au chocolat

Passé Casola de Xocolata Blanca

Passé Casola de Xocolata Noir

Coupe de glace

Coupe de sorbet au citron (Frigo)

Coupe Xocolata (Frigo)

Pasties Fred Viennetta (Frigo)