Une lettre faite avec beaucoup d'enthousiasme, penser à chaque invité à venir à la maison. Une large gamme d'entrées froides et salades, diversité riz typique Delta de l'Ebre avec une touche spéciale de la Chambre, Viandes et poissons grillés, et la variété des ragoûts traditionnels locaux, certains de nos plats que: ragoût de poisson de Sant Carles de la Rapita, écrite avec des haricots blancs et des palourdes, cabillaud aux artichauts et étoiles d'oeuf… En ce qui concerne la viande… Delta réduction de canard de café ou tout simplement grillé… Et comment peut-il en être autrement juste doucement avec un dessert mange typiques comme la cannelle Blanc, Crème catalane… ou l'un de ces desserts que grand-mère prépare!!! Le tout accompagné de vins D.O. Terra Alta, D.O. Montsant…et ne pas oublier la liqueur de riz populaire Delta de l'Ebre.
Entrées de crème glacée
Salade maison Verda (Dans)
(Laitue, Tomate, Maïs, Carlota, Soja, Ou DUR i Oliviers)
Salade de chèvre chaud
(Laitue, Fromage de chèvre, Baco, Croûtons et vinaigrette aux fraises)
“Xatonada” Bosc de Ribera
(Laitue, Thon, Ou dur, Les olives noires et la sauce Romesco)
Salade de pâtes
(Laitue, Pâtes colorées, Maïs, Pernil Dolç, Ou pendant i Salsa Rosa)
Salade Jacket (Dans)
(Laitue, Tomate, Albergínia, Poivrons grillés, Oeuf à la coque et olive tapenade)
Fumé carpaccio de saumon avec des copeaux d'Apple, Noix et vinaigrette à la moutarde (Dans)
Carpaccio de morue à la tomate et tapenade d'olives noires (Dans)
Assortiments et Toast
Copeaux de jambon de Teruel pain grillé et tomate
Assortiment de charcuterie et de fromage grillé et tomate
Rôti Tebi "Chabeica”
(Tomate, Xampinyons Laminats, Baco i fos Formatge Brie)
Torrada spécial de la Chambre
(Tomate, Baco, Loin et fromage)
Légumes Toast (Dans)
(Mayonnaise, Laitue, Rodanxes de Tomàquet naturel, Tonyina i Ou pendant)
Saumon et légumes Fromage Toast (Dans)
(Fromage, Laitue, Rodanxes de Tomàquet naturel, Salmo Fumat i Ou pendant rallat)
Aubergine rôtie (Tonyina o Anxoves o Bacallà)
SG Vaisselle adaptée pour coeliaques. Dans Plats pour les végétariens.
Entrées Chaudes
Calmars frits au citron
Maison Beignets de morue
Squid and Beans Casserole aux palourdes
Homemade Squid
Tranches de Squid avec aïoli et pommes de terre Gratin
Anelles de Ceba
Pot de moules
Mariscada "Bosc de Ribera”
Légumes grillés (Dans)
Pâtes
Homemade pané Cannelloni sauce au fromage léger
Fideuada Delta (minimum 2 personnes)
Riz dans le delta de l'Ebre (minimum 2 personnes)
Riz noir avec Squid et palourdes
Pan de riz avec des calmars et Galeras
Riz au miel avec lard frais, Champignons Assortis et saucisse
Du riz avec calmar, Rap et légumes du jardin
Riz galères "Seiji", Eel Delta et dés sépia
Paella Delta
Riz aux haricots blancs, Col i Cansalada frais
Ragoût de homard, Rap, Riz et Seiches cubes
Riz sauvage aux champignons assortis, Légumes et noix de jardin (Dans)
Viande grillée
Aloyau
Boeuf grillé avec aïoli
Lapin
Poulet
Brochettes mixtes
Saucisse
Corder
Colonne vertébrale
Poissons grillés
Morue
Llenguado
médaillons de thon au foie et de la paille de pommes de terre
Sépia
Saumon
Merlu
Installations
Sauces
Légumes grillés
Romesco
Salade
Tous Pebre fl
Patates Fregides
Rocafort
Aïoli
Mayonnaise
Venez essayer Suggestions forêt riveraine de notre Chef
Desserts
Carpaccio de naturel Fruita (Dans)
Céréales et des yaourts à la confiture
Yaourt à la confiture (Dans)
Flan aux oeufs maison
Crêpe au chocolat avec de la crème glacée à la vanille et au chocolat
Passé Casola de Xocolata Blanca
Passé Casola de Xocolata Noir
Coupe de glace
Coupe de sorbet au citron (Frigo)
Coupe Xocolata (Frigo)
Pasties Fred Viennetta (Frigo)