Une lettre faite avec beaucoup d'enthousiasme, penser à chaque invité à venir à la maison. Une large gamme d'entrées froides et salades, diversité riz typique Delta de l'Ebre avec une touche spéciale de la Chambre, Viandes et poissons grillés, et la variété des ragoûts traditionnels locaux, certains de nos plats que: ragoût de poisson de Sant Carles de la Rapita, écrite avec des haricots blancs et des palourdes, cabillaud aux artichauts et étoiles d'oeuf… En ce qui concerne la viande… Delta réduction de canard de café ou tout simplement grillé… Et comment peut-il en être autrement juste doucement avec un dessert mange typiques comme la cannelle Blanc, Crème catalane… ou l'un de ces desserts que grand-mère prépare!!! Le tout accompagné de vins D.O. Terra Alta, D.O. Montsant…et ne pas oublier la liqueur de riz populaire Delta de l'Ebre.
Entrées de crème glacée
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Salade maison Verda (Dans)
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(Laitue, Tomate, Maïs, Carlota, Soja, Ou DUR i Oliviers)
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Salade de chèvre chaud
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(Laitue, Fromage de chèvre, Baco, Croûtons et vinaigrette aux fraises)
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«Xatonada» Bosc de Ribera
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(Laitue, Thon, Ou dur, Les olives noires et la sauce Romesco)
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Salade de pâtes
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(Laitue, Pâtes colorées, Maïs, Pernil Dolç, Ou pendant i Salsa Rosa)
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Salade Jacket (Dans)
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(Laitue, Tomate, Albergínia, Poivrons grillés, Oeuf à la coque et olive tapenade)
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Fumé carpaccio de saumon avec des copeaux d'Apple, Noix et vinaigrette à la moutarde (Dans)
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Carpaccio de morue à la tomate et tapenade d'olives noires (Dans)
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Assortiments et Toast
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Copeaux de jambon de Teruel pain grillé et tomate
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Assortiment de charcuterie et de fromage grillé et tomate
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Torrada Tèbia “Chabeica»
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(Tomate, Xampinyons Laminats, Baco i fos Formatge Brie)
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Torrada spécial de la Chambre
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(Tomate, Baco, Loin et fromage)
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Légumes Toast (Dans)
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(Mayonnaise, Laitue, Rodanxes de Tomàquet naturel, Tonyina i Ou pendant)
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Saumon et légumes Fromage Toast (Dans)
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(Fromage, Laitue, Rodanxes de Tomàquet naturel, Salmo Fumat i Ou pendant rallat)
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Aubergine rôtie (Tonyina o Anxoves o Bacallà)
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SG Vaisselle adaptée pour coeliaques. Dans Plats pour les végétariens.
Entrées Chaudes
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Calmars frits au citron
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Maison Beignets de morue
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Squid and Beans Casserole aux palourdes
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Homemade Squid
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Tranches de Squid avec aïoli et pommes de terre Gratin
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Anelles de Ceba
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Pot de moules
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Mariscada “Bosc de Ribera»
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Légumes grillés (Dans)
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Pâtes
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Homemade pané Cannelloni sauce au fromage léger
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Fideuada Delta (minimum 2 personnes)
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Riz dans le delta de l'Ebre (minimum 2 personnes)
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Riz noir avec Squid et palourdes
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Pan de riz avec des calmars et Galeras
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Riz au miel avec lard frais, Champignons Assortis et saucisse
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Du riz avec calmar, Rap et légumes du jardin
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Riz galères "Seiji", Eel Delta et dés sépia
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Paella Delta
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Riz aux haricots blancs, Col i Cansalada frais
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Ragoût de homard, Rap, Riz et Seiches cubes
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Riz sauvage aux champignons assortis, Légumes et noix de jardin (Dans)
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Viande grillée
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Aloyau
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Boeuf grillé avec aïoli
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Lapin
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Poulet
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Brochettes mixtes
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Saucisse
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Corder
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Colonne vertébrale
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Poissons grillés
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Morue
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Llenguado
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médaillons de thon au foie et de la paille de pommes de terre
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Sépia
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Saumon
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Merlu
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Installations
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Sauces
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Légumes grillés
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Romesco
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Salade
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Tous Pebre fl
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Patates Fregides
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Rocafort
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Aïoli
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Mayonnaise
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Venez essayer Suggestions forêt riveraine de notre Chef
Desserts
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Carpaccio de naturel Fruita (Dans)
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Céréales et des yaourts à la confiture
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Yaourt à la confiture (Dans)
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Flan aux oeufs maison
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Crêpe au chocolat avec de la crème glacée à la vanille et au chocolat
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Passé Casola de Xocolata Blanca
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Passé Casola de Xocolata Noir
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Coupe de glace
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Coupe de sorbet au citron (Frigo)
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Coupe Xocolata (Frigo)
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Pasties Fred Viennetta (Frigo)
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